La Navidad en Austria es una época mágica llena de tradiciones que combinan lo mejor de la cultura europea con toques únicos que la hacen especial. Este país, ubicado en el corazón de Europa, tiene una rica historia que se refleja en sus festividades navideñas, desde las creencias hasta las costumbres que siguen siendo parte esencial de la vida austriaca.
En este artículo, exploraremos las tradiciones navideñas en Austria, las festividades más importantes, las comidas que deleitan a locales y visitantes, y cómo se vive esta época en las ciudades y pueblos más emblemáticos.
A medida que se acerca la Navidad, las calles de Austria se llenan de luces, mercadillos navideños y el aroma de deliciosos platos tradicionales. Las familias se preparan para recibir las fiestas con mucha alegría, manteniendo vivas sus creencias y costumbres. Si estás planeando pasar las fiestas en Austria o simplemente tienes curiosidad por saber más sobre esta fascinante cultura, ¡sigue leyendo para conocer todo sobre las tradiciones navideñas austriacas!
En este artículo, descubriremos cómo los austriacos celebran la Navidad, cuáles son sus platos típicos, qué vestimenta usan durante las festividades y mucho más. Además, responderemos algunas preguntas frecuentes sobre esta época tan especial.
Austria está llena de sitios históricos que cobran vida de manera especial durante la Navidad. Entre los más visitados están:
- Mercadillos navideños: Los mercadillos de Viena, Salzburgo y Graz son famosos por sus puestos de artesanías, comida típica y decoración navideña.
- Palacio de Schönbrunn: En Viena, este palacio ofrece un espectacular mercadillo navideño y conciertos de música clásica durante las fiestas.
- Catedral de San Esteban: Este ícono arquitectónico en Viena se ilumina durante la Navidad, ofreciendo misas especiales y celebraciones religiosas.
La Navidad en Austria no solo es el 24 y 25 de diciembre. Las festividades comienzan desde el Adviento, que inicia cuatro semanas antes de la Nochebuena. Las familias colocan una corona de Adviento con cuatro velas, y cada domingo encienden una mientras se reúnen a cenar.
El 6 de diciembre se celebra el Día de San Nicolás, donde San Nicolás visita a los niños, acompañado del temido Krampus, una criatura mítica que castiga a los niños que se han portado mal.
El 24 de diciembre es la Nochebuena, la noche más importante para las familias. Se realiza una cena especial, se decoran los árboles de Navidad y, a medianoche, muchos asisten a la misa del Gallo.
Las costumbres navideñas en Austria son muy particulares. Además de las festividades religiosas, una de las tradiciones más esperadas es el montaje del árbol de Navidad, que se decora con luces, bolas, y en algunas casas, con velas reales.
Otra costumbre importante es el intercambio de regalos, que generalmente se realiza la Nochebuena, después de la cena familiar. En algunas regiones, se cree que el Niño Jesús es quien trae los regalos.
Durante las fiestas navideñas, la vestimenta tradicional austriaca sigue siendo una opción popular. En muchas ciudades y pueblos, la gente usa el traje típico de la región, conocido como dirndl para las mujeres y lederhosen para los hombres, sobre todo durante los mercadillos navideños.
Para las celebraciones religiosas y familiares, se opta por ropa elegante, con abrigos gruesos, bufandas y guantes debido al frío invernal que caracteriza a esta época del año.
La gastronomía navideña en Austria es rica y variada. Las cenas de Nochebuena y Navidad son momentos especiales donde las familias se reúnen para disfrutar de platillos tradicionales. Aquí te contamos algunos de los más populares:
Platos Típicos
Algunos de los platos principales que no pueden faltar en las mesas austriacas durante la Navidad incluyen:
- Weihnachtsgans: Un plato de ganso asado acompañado de col roja, patatas y castañas.
- Karpfen: El pescado es tradicional en algunas regiones, servido con ensaladas y papas.
- Wiener Schnitzel: Aunque no es un plato exclusivo de la Navidad, el famoso escalope vienés es popular en las cenas festivas.
Dulces y Postres
Los austriacos son conocidos por sus exquisitos postres navideños. Entre los más famosos se encuentran:
- Vanillekipferl: Galletas en forma de media luna, hechas de almendra y espolvoreadas con azúcar glass.
- Lebkuchen: Galletas de jengibre decoradas, similares al pan de jengibre.
- Sachertorte: El famoso pastel de chocolate austriaco, originario de Viena, es un postre popular durante la Navidad.
Las bebidas navideñas en Austria son perfectas para combatir el frío. Entre las más populares están:
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- Glühwein: Vino caliente especiado, ideal para tomar en los mercadillos navideños.
- Punsch: Ponche caliente, que puede incluir ron o licor de frutas.
- Eggnog: Aunque no es originario de Austria, esta bebida a base de huevo y licor también se disfruta en las festividades.
Preguntas Frecuentes
Las celebraciones navideñas en Austria comienzan con el Adviento, que inicia cuatro semanas antes de la Nochebuena. Durante este tiempo, las familias colocan la corona de Adviento y encienden una vela cada domingo.
El Krampus es una criatura mitológica que acompaña a San Nicolás el 6 de diciembre. Mientras San Nicolás premia a los niños buenos, el Krampus castiga a los que se portan mal. Esta tradición es especialmente popular en las regiones alpinas.
El Weihnachtsgans, o ganso asado, es uno de los platos más tradicionales de la Navidad austriaca, servido con acompañamientos como col roja y papas.
Durante las fiestas navideñas, muchas personas en Austria optan por usar ropa elegante y abrigada debido al frío, aunque también es común ver austriacos con trajes tradicionales como el dirndl y los lederhosen en eventos festivos.
Conclusión
La Navidad en Austria es una época única, llena de tradiciones, creencias y costumbres que hacen de este país un lugar mágico para celebrar las fiestas. Desde sus históricas festividades hasta su deliciosa gastronomía, Austria ofrece una experiencia navideña inolvidable. Si estás buscando un destino lleno de encanto para disfrutar de la Navidad, Austria debe estar en tu lista.
Además, las celebraciones incluyen costumbres que han sido transmitidas de generación en generación, lo que permite a los visitantes y locales disfrutar de una Navidad auténtica, rica en cultura y tradición.
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